Recepten

Matcha chocolade schors zo lekker, iemand zin in dessert?

Matcha chocolade schors

Laten we eerlijk zijn: soms heb je ’s middags alleen maar behoefte aan een klein hapje zoetigheid (niet?!). Als jij dat ook vindt, ga je dit collageenrecept geweldig vinden! (Bonus: deze Matcha chocolade schors is ook een makkelijk recept om te maken en in de koelkast te bewaren als een grab-and-go snack).

Dit recept bevat laagjes pure chocolade en witte chocolade, en een schepje Vital Proteins® Matcha Collageen. Het combineert goed met kokosolie en rauwe pistachenoten – uitstekende ingrediënten die een boost zullen geven dankzij de 10 gram collageen en 20 mg l-theanine in elke portie van onze Matcha Collageen.

Heb je nu al zin gekregen in deze heerlijke traktatie? Laten we aan de slag gaan!

Hoe maak je Matcha chocolade schors

Recept voor 4 porties.

Ingrediënten:

  • 170 g pure chocoladestukjes
  • 85 g witte chocoladestukjes
  • 2 tl kokosolie (gesmolten)
  • 1 schep Vital Proteins® Matcha Collageen
  • 35 g pistachenoten

Werkwijze:

  • Bekleed een bakplaat met vetvrij papier en meet elk van de ingrediënten af.
  • Smelt de pure chocolade gedurende 1 minuut in de magnetron en stop elke 20 seconden om te roeren. Als je ervoor kiest om de chocolade op het fornuis te smelten, houd de temperatuur dan op een laag vuurtje en roer voortdurend tot een gladde massa. Smeer de chocolade over het bakpapier zodra het gesmolten is.
  • Zet de bakplaat minimaal 5 minuten in de koelkast of vriezer. Terwijl de pure chocolade afkoelt, begin je op dezelfde manier de witte chocoladestukjes te smelten. Zodra de witte chocolade gesmolten is, roer je de gesmolten kokosolie en Matcha Collageen poeder erdoor tot een glad mengsel.
  • Haal de bakplaat uit de koelkast of vriezer en verdeel of besprenkel het witte chocolademengsel over de pure chocolade.
  • Voel je vrij om hier creatief in te zijn! Terwijl het witte chocolademengsel in zijn vloeibare vorm blijft, voeg je de pistachenoten toe om een knapperige topping te creëren.

Geschreven door Lindsay Zacharia @TheSimpleBite

Dit artikel bevat UGC materiaal dat gemaakt is als onderdeel van een advertorial, in samenwerking met de merkambassadeurs van Vital Proteins.


Vital Proteins

Vital Proteins

Schrijver en Expert